最近、おでんや鍋など、暖かい物がおいしくて、
更に食欲増進中のワタクシでございます。
そんな中、今日は鳥のモツをGETしたので、モツ串にしてみました。
レバーやきんかんなどせっせと串うち。
臓物系はグロいので、触るのが嫌だと言う人が多いけど、
見た目のグロさも、グニュっと感も、アタシは全然平気です(笑)。
ちなみに魚さばきも平気です。
アタシね、美唄やきとりが大好きで、やきとりの中ではたぶん一番好き。
あの味を目指してみたけど、塩加減がなかなか難しいねー。
あと・・間にタマネギ挟むの忘れた・・相変わらず詰め甘し・・。